Instead Of

[ɪnˈstɛd əv] インステッド オブ

1. ~の代わりに、~ではなく

あるものが別のものの代わりになることや、何かを選ばずに別のものを選択することを表します。
I'll have tea instead of coffee. (コーヒーの代わりに紅茶にします。)